鞍山纯粮白酒

       纯粮白酒是我公司的主营产品，不添加一点点的酒精勾兑。本酒厂已经经营了十几年，直到现在本厂生产的白酒依旧采用原始的酿酒工艺。将传统手艺代代传承下来，将“贵兴泉”品牌鞍山纯粮白酒以及特有的工艺保留。全程的制作主要是以粮食为原料，将初步处理的原料经过粉碎之后自然发酵一段时间，然后将发酵后的原料再次经过高温蒸馏的处理，得到成品。而新工艺白酒是以甘蔗和甜菜渣、木薯、番薯、马铃薯、玉米等制造出酒精，然后将酒精和酒糟混蒸，模拟传统粮食白酒的口感勾兑成白酒。

      工艺白酒占据70％的市场份额，成本仅为沈阳鞍山纯粮白酒的1／3。“纯粮固态”酒，通俗理解就是人们所说的沈阳纯粮白酒，它是按照中国传统酿酒工艺进行生产的；而与之对应的就是以食用酒精为主要原料勾兑的新型白酒，即俗称的勾兑酒。纯粮白酒是指以高粱、玉米在泥窖、石窖和陶质、瓷质、水泥等容器中，经全固体状态或半固体状态自然发酵，并经高温蒸馏制得的白酒产品。