为什么说鞍山窖藏白酒才是好酒？

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   随着目前酿造技术以及环境的不断改良，我们会发现白酒在口感上都是有一定的提升，而且为了满足不同人群的口味需求，市面上所销售的白酒通过香型，酿造工艺以及原材料进行划分，其中有一种是比较特殊的叫做窖藏白酒，所谓的窖藏白酒就是指在一个特定的环境中进行存放以及发酵，我们会发现通过这样的方式所产生的白酒在口感上更加纯正以及浓厚，那么你们知道为什么说窖藏白酒才是好酒吗？

    因为窖藏白酒通过储存以及陈酿，可以将酒分子，水分子与酒体中品类繁多的香味成分集合到一起，酒体所呈现出来的刺激，粗燥，以及辛辣的味道进行去除，让白酒呈现出平和，缓冲，细腻的味道，再有就是窖藏白酒不会受到一年四季气温变化的影响，因为藏酒洞终年不见阳关，空气流动的速度也是比较缓慢，并且会将会温度设置在20℃左右，湿度保持在95℃，这样为储存创造了良好的环境条件，才可以成就白酒的口感。

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